【山形市】冬の名物「串でん」で寒鱈汁とカキバター焼き｜串でんの口コミ・評判・レビュー（地元ブロガーいしちゃんさんのリアル体験）

2026/01/28 2026/01/28 ※このサイトには広告が含まれます　カテゴリー: やまブロ

実際に訪れた地元ブロガー・いしちゃんさんが、山形市の人気居酒屋「串でん」で寒鱈汁やカキバター焼き、日本酒を楽しんだ夜の様子をリアルな体験談として紹介しています。
観光客向けの紹介では分からない、実際に行った人の口コミ、地元目線の感想が分かるレビュー記事です。
※本画像は記事内容をイメージしたAI生成ビジュアルです。実際の店舗写真ではありません。実際の様子はブロガーさんの記事内の写真をご覧ください。

地元ブロガーいしちゃんさんによる串でんの正直レビュー・口コミ・評判

執筆：いしちゃんさん（いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅）
山形・宮城を中心に、居酒屋から定食、郷土料理まで幅広く食べ歩き、率直な感想を発信しているブロガー。
料理の味だけでなく、店の空気感や人との出会いまで伝えるリアルな体験談が魅力で、「実際に行った人の口コミ」を探している方にとって非常に参考になる存在です。

串でんの口コミで分かる魅力

■ 実際に行った人の口コミ（味の感想）
冬の名物・寒鱈汁は、この時期メニューにあれば必食の一杯。
白子もたっぷり入り、濃厚な旨みとコクで「この一杯で日本酒三合はいける」というほどの満足感。
牡蠣のバター焼きも香ばしさと旨みが際立ち、日本酒との相性抜群とのリアルな体験談が語られています。

■ リアルな体験談（酒と肴の組み合わせ）
前割りのお燗に、寒鱈汁、カキバター焼き、牛タコスジ炒めと続く流れは、まさに“冬の串でんの黄金リレー”。
大将に相談しながら選べるのも常連目線ならではの楽しみ方です。

■ 地元目線の感想（カウンターの雰囲気）
運良く空いたカウンター席で、料理と酒を味わいながら、大将・女将さんとの会話、隣客との交流も楽しめる。
ただ食べるだけでなく「いい夜だった」と感じさせてくれる空間そのものが、串でんの魅力だと伝わってきます。

■ 写真付きで分かるボリューム感
寒鱈汁は白子がたっぷり入り、見た目からして贅沢。
カキバター焼きも大ぶりで、つまみとしては十分すぎる存在感があり、価格以上の満足感があるとの口コミです。

串でんの総合口コミまとめ

味に関する口コミ：寒鱈汁、牡蠣バター、煮物までどれも酒が進む本格派
雰囲気に関する口コミ：カウンター中心で一人飲みでも居心地が良い
価格・ボリューム感に関する口コミ：安くて旨い、コスパの良さが際立つ
接客・居心地に関する口コミ：大将・女将さんの人柄と常連客との距離感が心地いい

記事リンク

詳しい体験レポートは、こちらの記事をご覧ください。
【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】「山形市串でん寒鱈汁＆カキバター焼き」

店舗基本情報

店名	串でん
所在地	〒990-0039 山形県山形市香澄町1丁目15-20
ジャンル	居酒屋・郷土料理・日本酒
公式サイト	串でんInstagram