SLOUP(スロープ)は、米沢駅から車で約5分、米沢市立病院の近くにある、スープを中心とした飲食店兼セレクトショップです。土日祝日は朝8時から営業しており、モーニングやランチ、カフェまで幅広く楽しめるほか、テイクアウトにも対応しています。
店内は開放感のあるおしゃれな雰囲気で、ゆっくり過ごせるのも魅力です。
今回は実際にSLOUPを訪れ、スープランチを実食したレビューをご紹介します。

米沢市のスープ専門店「SLOUP」とは？

SLOUPは、米沢市立病院のすぐ近くにあり、かつて糸を保管するために使用していた倉庫を改装してできたお店です。
旬の食材を使ったスープをはじめ、米沢牛のハンバーグやパスタなども用意されており、テイクアウトや愛犬と一緒に利用できる席があるのも魅力です。

「SLOUP」という店名には、「日々の生活で生じる変化や出来事を“段差”と捉え、それをそっと補助し、支えられるような場所でありたい」という想いが込められているそうです。

実際に訪れてみると、スタッフさんの温かい対応や店内の造りからも、その想いが感じられました。

バリアフリーにも配慮されたおしゃれな店内

SLOUPの店内は、広々としたとても開放的な印象でした。
グレーを基調としたインテリアの中に、デザインの異なる椅子や木調の柱がアクセントになっており 、とってもおしゃれ！
建築家の鈴木啓太氏がデザインされていて、歴史的な趣を生かしながら、断熱性や間取りの変更のしやすさにも配慮した設計になっているそうです。

今回は、祝日の10時半ごろ伺いましたが、すでに先客が2組。さらに、予約済みの席もありました。席に着き注文を終えた頃には、続々とお客様が来店し、お昼前には満席に。
伺った日は秋晴れの心地の良い天気だったせいか窓が解放されており、爽やかな風を感じながら、心地よい時間が過ごせました。

また、店内には段差がなく、トイレも広く、ベビーカーや車いすを利用する方にも使いやすそうな造りです。米沢市立病院からも近いため、こうした広々とした造りは、嬉しいポイントだと感じました。
店舗の造りからもあたたかい想いが伝わり、優しさを感じる空間でした。

こだわりのスープが魅力！「SLOUP」のメニューを紹介

SLOUPでは、好みのスープが選べるスープセットのほか、パスタや米沢牛ハンバーグセットが用意されていました。

スープセットでは、主食をパンかライスを選ぶことができます。

さらに土日祝日は、「パンが確実においしいたまごサンド」に変更できました。（追加料金350円～）

ボリュームたっぷりで美味しそう！

SLOUPは料理番組にも出演している料理家の中辻健太氏監修のお店ということもあり、スープへのこだわりが強いお店。

旬の食材を使用していて、季節によってスープメニューも変わります。

白いんげんのミネストローネなど、あまり他では見られないオリジナリティのあるスープもあって、どのスープを注文しようか迷ってしまいます。

モーニングサービスやテイクアウトサービスも

SLOUPでは、スープセットやたまごサンドセットなどが、モーニングでもいただけます。
朝食にSLOUPのこだわりのスープを飲めるのは、ちょっと嬉しい。

モーニングサービスは土日祝日のみの営業なので、休日にゆったりスープを飲みたい方におすすめですよ。

また、こだわりのスープや米沢牛ハンバーグなどは、テイクアウトにも対応しているそうなので、自宅で食べたい方は利用してみてください。

※価格はすべて2026年9月時点のものです

わんちゃんと同伴利用も可能！

SLOUPには、愛犬と一緒に食事を楽しめる屋内エリアがあります。わんちゃん連れの飼い主さん同士で集まったり、お散歩の途中にひと休みしたりするのにもぴったり。

リードフックも備わっているので、お散歩ついでに立ち寄れるのも嬉しいポイントですね。

スープセットシングル「かぼちゃのポタージュ」とアイスコーヒーを実食レビュー

SLOUPのメニューのなかでパスタもハンバーグも気になったのですが、せっかくなのでスープセットシングルを注文。スープは季節限定の「かぼちゃのポタージュ」にしました。

かぼちゃのポタージュは、かぼちゃ本来のやさしい甘さを感じるコクのある味わい。なめらかなポタージュにローストアーモンドがトッピングされており、香ばしさが、アクセントとなっていました。

セットのサラダには、珍しいナッツ風味の特製ドレッシングがかかっており、こちらもとてもおいしかったです。
スープセットにドリンクも追加することができたため、アイスコーヒー（＋300円）を注文しました。酸味が少なく、深みのあるコーヒーが好きな私には、かなり好みの味でした。

「SLOUP」のアクセス・店舗情報

SLOUPは、米沢市立病院のすぐ近くにあるスープ専門店です。
米沢駅西口から車で4分、上杉まつりの「川中島合戦」の会場となる松川河川敷も近くにあります。広々とした駐車場もあり、車での来店も安心です。

また、土日祝日のみ、モーニング営業を行っています。

※掲載内容は2026年9月時点のものです。
サービス内容は変更する可能性がありますのでご注意ください。

まとめ

米沢市にあるスープ専門店「SLOUP」は、スープをはじめ、ハンバーグやパスタ、スイーツまで楽しめるお店でした。実際に訪れてみると、広々とした店内や段差のない造りなど、さまざまな人が過ごしやすいよう配慮された空間も印象的。
店員さんの対応も親しみやすく、ゆっくり食事を楽しみたいときに訪れたくなるお店でした。

米沢市立病院の近くにあり、ペット同伴も可能で、テイクアウトも利用できるため、観光やお散歩中などシーンに合わせて利用してみてはいかがでしょうか。

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