【山形県米沢市】十割手打ちそば「十割手打ちそばしげ邸」の口コミ・評判まとめ｜地元ブロガー花屋のふーさんによる正直レビュー

2026/01/30 2026/02/01 ※このサイトには広告が含まれます　カテゴリー: やまブロ

十割手打ちそばしげ邸の口コミを探している方へ。
「本当に美味しい？」「どんな雰囲気のお店？」「実際に行った人の感想が知りたい」
そんな検索意図に応える、実際に行った人の口コミをもとにした紹介記事です。
この記事では、米沢市下新田にある「十割手打ちそばしげ邸」を訪れた地元ブロガー花屋のふーさんによるリアルな体験談・地元目線の感想を中心にまとめています。
観光情報だけでは分からない、「蕎麦の風味」「店主夫婦の人柄」「田舎ならではの空気感」が伝わる口コミです。
※本画像は記事内容をイメージしたAI生成ビジュアルです。実際の店舗写真ではありません。実際の様子はブロガーさんの記事内の写真をご覧ください。

地元ブロガー花屋のふーさんが語る「十割手打ちそばしげ邸」の口コミ

執筆：花屋のふーさん（おいしいものそして時々お泊り）
山形県在住。
地元の飲食店を中心に、実際に訪れて感じたことを丁寧な文章と写真で伝えているブロガーです。

「十割手打ちそばしげ邸」の口コミで分かる魅力

実際に食べて感じた味の率直な感想
注文したのは「盛りそば」「浸けそば（カモ肉入り）」「天ぷら盛り合わせ」。
蕎麦は、自家栽培した実を自家製粉し、十割で手打ちしたもの。
十割そばながら喉越しは悪くなく、やや太めの切りで、温かい浸け汁にもピッタリで、蕎麦の風味はしっかり感じられる一方、えぐ味や苦みが強すぎないため、子どもから年配の方まで食べやすいかもと綴っています。

浸けそば（カモ肉入り）
・三つ葉の香りが立つ、落ち着いた味わい
・甘さ控えめで、脂が重くならない

盛りそば
・太め・短めながらスルスル食べられる
・出汁を感じるつゆで、甘さは控えめ

天ぷら・小鉢・価格感
・天ぷらは海老1本＋野菜中心
・野菜が主役で、サクッと軽い揚がり
盛りそば＋天ぷら盛り合わせで 1,400円。
山形市内と比べると、やや抑えめな価格帯という地元目線の感想です。

地元ブロガーによる「十割手打ちそばしげ邸」の正直レビュー

民家を改装した造りで、ご夫婦お二人が無理のない範囲で丁寧に営んでいる印象。
・蕎麦の栽培から製粉まで手がける姿勢
・派手さはないが、誠実さを感じる仕事
・やわらかく、家庭的な接客
・「商売に走りすぎていない」
そんな点に好感を覚える、素朴で真面目な蕎麦店という評価。
田舎そばが好きな方なら、きっと満足できる一軒だと言えるでしょう。

「十割手打ちそばしげ邸」の総合口コミまとめ

味に関する口コミ： 自家製粉・十割ならではの蕎麦の風味が楽しめる。
価格・ボリューム感に関する口コミ： 内容を考えると納得感のある価格。
接客・居心地に関する口コミ： ご夫婦のやわらかい対応で、落ち着いて食事できる。

記事リンク

詳しい体験レポートは、こちらの記事をご覧ください。
【おいしいものそして時々お泊り】米沢市十割手打ちそばしげ邸実食レポート

店舗基本情報

店名	十割手打ちそばしげ邸
所在地	山形県米沢市下新田410-4
電話番号	0238-37-5066
営業時間	11:30～14:00
定休日	火曜日（祝日は営業）※1～2月は休業
駐車場	あり（店舗裏）
ジャンル	蕎麦・十割そば

※詳細な写真や体験談は上記ブロガーさん記事をご参照ください。

ボンヘイベルクとしての一言

ボンヘイベルクでは、お店の公式情報だけでなく、実際に足を運んだ人の一次情報（口コミ）を大切にしています。
「十割手打ちそばしげ邸」のように、立地や派手さではなく、人と仕事の丁寧さで支持されている店こそ、地元ブロガーのリアルな声が価値を持ちます。
これからも、観光ガイドには載りきらない山形の「暮らしに根ざした名店」を紹介していきます。