山形駅直結のエスパル山形５階。そこには東北にわずか５店舗しかない、貴重な人気カジュアルイタリアンレストラン「カプリチョーザ」があります。土日は開店前から行列が出来てしまうほどの盛況ぶりです。
そんなカプリチョーザには創業以来40年、不動の人気ナンバーワンメニューがあるのをご存じでしょうか？
そのメニューとは「トマトとニンニクのスパゲティ」。なんとファンの中には、三世代で通っている熱狂的なご家族もいらっしゃるようです。
本記事では多くの人々の胃袋とハートをつかんで離さない、カプリチョーザの「トマトとニンニクのスパゲティ」の魅力をご紹介します。

東北では超レア！山形県内唯一の「エスパル山形店」

実はカプリチョーザ、東北地方には現在青森県・宮城県・山形県の計3県5店舗しかありません。
そのうちの貴重な山形1店舗が「エスパル山形店」です。
店内は「ちょっとオシャレなファミリーレストラン」のような安心感のある雰囲気。
ご家族やお友達と来店する方はもちろん、お一人様でも気兼ねなく本格イタリアンを楽しめます。
お子様連れの方でも離乳食の持ち込みOKですし、キッズチェアと子ども用の食器も用意されているので安心です。

店舗情報

トマトとニンニクのスパゲティを実食！

カプリチョーザを語る上で外せないのが、創業以来不動の人気ナンバーワンメニューの「トマトとニンニクのスパゲティ」。
写真は残念ながらトッピングをしてしまったため撮っていません。
材料はトマト、ニンニク、チーズ、玉ねぎとシンプル。ですが、一口食べればその奥深さに驚くはずです。
一般的なトマトスパゲティとは全く異なり、濃厚なコクと旨味・満足感が一体となってグワ～～ッ！と押し寄せてきます。
ピリ辛なアクセントとパスタの美味しさが相まって、バクバクと一気に食べてしまう中毒性。
人気テレビ番組「火曜は全力！華大さんと千鳥くん」でも取り上げられ、芸人の博多華丸大吉さん、千鳥さん、かまいたちさんの皆さんに大絶賛されていました。

ソースの要！カプリチョーザこだわりの「トマト」

このトマトとニンニクのスパゲティの要となる「トマト」にもカプリチョーザの大きなこだわりがあります。
カプリチョーザが最もこだわりを持って使用しているトマトは、ヨーロッパ最大のトマト生産地である南イタリアのフォッジア産。
厳しい品質基準を満たした完熟トマトだけが缶詰に加工され、南イタリアの旬の味がぎっしりつまったトマト缶が日本へ輸入されています。

家であの味が食べられる？！冷凍食品と再現レシピ

美味しいのは分かりましたが、お店に行くのは面倒くさい・家の近くにないので、お家でなんとか食べられないのかなぁ。
そう思ったカプリチョーザ未体験の方、カプリチョーザファンの方、いらっしゃいませんか？
なんとお家でも楽しめる方法があるので実際に試してみました！

セブンイレブンの冷凍食品「トマトとニンニク」（税込355円）

セブンイレブンで販売されている冷凍食品の「トマトとニンニク」です。
さすがカプリチョーザ監修のこともあり、手軽に食べられる冷凍食品とは思えないほどハイクオリティ。
ニンニクが効いたトマトソースにチーズの風味も感じられて、とても美味しいです。
価格は355円（税込）と、店舗価格1,230円（税込）に比べてかなりリーズナブル！
しかもレンジで5分ほど温めるだけですし、お皿に移さず容器のまま食べることが出来て超簡単！
正直に言うと「お店の味とはちょっと違う」と思ってしまいましたが、突然現れる「カプリチョーザ行きたい！」という衝動を抑える商品としては十分です。

再現レシピに挑戦！そして完敗！

インターネットで「トマトとニンニク 再現レシピ」と検索してみると、意外にも再現レシピがたくさん出てきます。
皆さんと考えることは同じなんだなと思いました。大好きなスパゲティをいつでもお家で作れたら最高ではありませんか。
早速レシピ参考に作ってみましたが、残念ながら私の料理の腕では再現出来ませんでした。
一般的なトマトスパゲティと思って食べたら美味しかった～！で満足したと思います。
でも私が食べたかったのは、カプリチョーザで食べたトマトとニンニクのスパゲティだったので、私の場合は完敗！
再現レシピは各々の料理の腕によっては再現可能かもしれません。

両方美味しかったが、お店で食べたい欲がさらに高まる

一度お店であの味を知ってしまった私は、冷凍パスタ版を食べても、再現レシピで作って食べても「お店で食べたトマトとニンニクのスパゲティが食べたい」になってしまいました。
ですが、冷凍食品版、再現レシピ版、それぞれ良いところもあります。
冷凍食品版はセブンイレブンでいつでもお手頃価格で買えますし、料理が苦手な方でも電子レンジでチンするだけで美味しいスパゲティが食べられます。
忙しい日のごはん用に冷凍庫に１つ２つストックしておきたい商品です。
再現レシピ版は味の再現出来なかったものの、美味しいトマトスパゲティをソースたっぷりで好きなだけ食べることが出来たので、挑戦して良かったと思います。笑
また、自分で作る難しさ・手間を実際に体験し、カプリチョーザの偉大さを改めて感じることができました。

Amazon冷凍パスタソースもあるよ（10食入：税込4,980円＋送料）

2025年3月に商品がリニューアルされた冷凍パスタソース「トマトとニンニクのスパゲティソース」もAmazonで購入できます。
こちらはソースのみの販売ですが、130g×10食で4,980円（税込・送料別）で、一食当たりの価格は約590円ほど。
電子レンジで温めたら茹でたスパゲティにかけるだけ！ 面倒な湯せんで温める行程が要らないのが助かります。
こちらも冷凍食品なので冷凍庫のストックにピッタリですね。
ご購入はカプリチョーザ公式Amazonストアからどうぞ！

まとめ：一度でいいのでお店で食べてください

いかがでしたでしょうか。
カプリチョーザでは店舗によって「便利なテイクアウト＆デリバリーサービス」も受け付けているのですが、残念ながら山形エスパル店は承っておりません！
ぜひ店舗へ直接足を運んで「トマトとニンニクのスパゲティ」を味わい、胃袋とハートを鷲掴みされてください！
また、本記事では紹介しませんでしたが、ピザやライスコロッケといったスパゲティ以外の各種メニューも大変おいしいので、お気に入りのメニューをたくさん見つけてくださいね。