【山形・尾花沢市】ホルモン煮込み「ささにしき食堂」|行列が絶えない人気店に行ってみた！
2026/05/17 ※このサイトには広告が含まれます カテゴリー: ご当地グルメ
尾花沢市で地元グルメを楽しみたいなら、「ささにしき食堂」は外せない一軒。昔ながらの食堂らしい温かい雰囲気の中で味わえる名物「ホルモン煮込み」は、やわらかく煮込まれたホルモンにしっかりと味が染み込み、ご飯がどんどん進む一品です。今回は実際に「ささにしき食堂」を訪れ、人気のホルモン煮込みを味わってきました。お店の雰囲気や料理の感想を詳しくレポートします。
尾花沢市「ささにしき食堂」とは？
尾花沢市にある『ささにしき食堂』は、国道13号 尾花沢市芦沢にある昔ながらの食堂です。
ホルモン煮込み定食で知られていて、通るたびに行列を目にする人気店です。
昭和の頃このあたり（芦沢地区）には ドライブイン（←すごく懐かしい）がたくさんありましたが、今でも営業しているのはささにしき食堂さんとあと2軒のようですね。
ささにしき食堂の店内へ
訪問した日はあいにくの雪で、とてつもなく強い吹雪でした。
ささにしき食堂の入口に置かれたタヌキの置物が出迎えてくれます。信楽焼かな？商売繁盛・金運アップの縁起物と言われていますよね。
店内に入るとなんと「ささにしきTシャツ」が売られていました！(税込3,500円)
美味しそうなホルモンが背中にプリントされています。す、すごい。。。
「相席でもOKという方はお声がけください」というメモが。一人や二人で来られている方の場合は座席があまるので、相席歓迎のようです。それぐらい混むお店なんです！
店内はテーブル席が4卓、座敷席には9卓あります。
今回はテーブル席にしました。
ササニシキ食堂のメニューを紹介！
ホルモン煮込み定食は税込900円。単品では税込700円です。(2026年5月時点)
丼物や定食を頼んでホルモン煮込み単品追加というのもよく見かけます。
またホルモン煮込み以外に、麺類もメニューが豊富。
実はお餅も美味しいと評判なんです。（テイクアウトもＯＫ）
今回はもちろん、看板メニューのホルモン煮込み定食を注文しました！
いよいよホルモン煮込み定食が到着！
お待ちかねのホルモン煮込み定食が到着！
この日はとても寒かったせいか周りのテーブルもみんなホルモン煮込み定食の注文でしたね。
こっそりと味付け海苔がついているのがなんか可愛らしい。ぐる
ではいただきます〜！
あつあつのホルモンが柔らかくてそれでいてしつこくなくトロトロの触感でした。一緒に煮込まれている白菜・豆腐・ねぎ、味も染み染みです。
白ご飯と合わないはずがありません。特に寒い時には体が温まってほっとした気分にもなれます。暑い夏もスタミナ回復にバッチリです。
ささにしきさんのホルモンは、冷凍ではなく生モツを使っているというのを以前聞いたことがあります。生だからここまで柔らかいホルモン煮込みになるのだとか。納得です。
お客様によっては、付け合わせの冷ややっこを鍋に入れて食べるというのもあるそうですよ。
ご飯の盛りが多いかなと思いましたが、あっという間に完食です！
ご馳走様でした！
また、テーブルの上には調味料も準備されていました。
丸十の醤油さし、懐かしいですね。どの家庭にも１つはあったんじゃないでしょうか。
ホルモン煮込みには、七味をかけても美味しそうですね。
ホルモン煮込みはテイクアウトもできる！
ささにしき食堂さんでは、ホルモン煮込みがテイクアウトでも販売されています。
さすが人気のホルモン煮込み。テイクアウトされる方も多いようです。
容器は200円で準備されています。再利用できるので200円はお得だなと思いました。
もちろん、自宅から持参のお鍋やタッパーでもＯＫです！
テイクアウト用の案内チラシもあります。親切ですね。
テイクアウト注文時に「お豆腐入れても大丈夫ですか？」と聞かれます。
豆腐が冷凍にむかないのと、あとは温かいホルモンに冷たい生の具材を入れたままにしておくとどうしても悪くなりやすいとのことです。
ささにしき食堂の店舗情報
ささにしき食堂は、道の駅ねまるから南に約１キロ、車なら３分ほどの場所にあります。
広い駐車場もあるので、車で来店しやすいお店です。
行列のできる人気店なので、早めの時間の来店がおすすめですよ。
| 店舗名 | ささにしき食堂 |
|---|---|
| 電話番号 | 0237-25-2433 |
| 営業時間 | 午前11時頃～午後2時まで（なくなり次第終了） |
| 定休日 | 水曜日 |
| 住所 | 山形県尾花沢市芦沢779 |
| 決済方法 | 現金のみ |
| 駐車場 | 有り（広いです） |
| 公式SNS | ささにしき食堂Instagram |
まとめ
ささにしき食堂のホルモン煮込み定食は、その味を求めて季節問わず県内外からのお客様で満員御礼状態が続いています。
わざわざ食べに来る人、仕事中の昼食に立ち寄る人、もちろん地元の常連さんも日々たくさん来店されます。
そのため、オープンの11時前には開店待ちのお客様で行列が！
早く行って並ぶか少し時間をずらして訪問するのも一つの方法ですが、売り切れてしまうということも。。
地元民以外からも大人気の『ささにしき食堂』さんのホルモン煮込みを、ぜひ一度食べに行ってみてください。
