山形市にある「m’z KITCHEN（モーズキッチン）」は 精肉店が運営するスーパーに併設されたレストランで、お肉を自分で選んで定食にできるシステムが人気のお店です。
今回はそんなm’z KITCHENで、黒毛和牛鉄板焼き定食をいただいてきました！コスパも驚きの内容だったので、ぜひ最後まで読んでみてください。

スーパーの中にレストラン！？m’z KITCHENってどんなところ？

m’z KITCHENは、山形市内にある精肉店が運営するスーパーマーケット【ｍoh’z(モーズ) 】に併設されたレストランです。

今回初めて訪れたのですが、「山形にこんなおしゃれなスーパーがあったんだ！」と思わず驚いてしまいました。精肉店が運営しているだけあって、お肉のラインナップが他のスーパーとは一味違う。

店内には山形牛や米沢牛、蔵王和牛など山形が誇るブランド牛がずらりと並んでいて、見ているだけでも楽しくなってしまいます♪

そしてこのスーパーの一角に構えるのがm’z KITCHEN。

新鮮で質の高いお肉をリーズナブルに楽しめる、知る人ぞ知るレストランです。

好きなお肉を選んで定食に！m’z KITCHENのユニークな注文スタイル

m’z KITCHENの最大の特徴は、なんといっても自分でお肉を選んで定食にしてもらえるというユニークなスタイル。精肉店直営だからこそ実現できた、m’z KITCHENならではの魅力です。

m’z KITCHENでは2種類の方法でお肉を選ぶことができます。

レストラン前のショーケースから選ぶ

まずはm’z KITCHEN前のショーケースに並んでいるお肉を選ぶ方法。値段のついていないお肉は¥1,200（税込）でご飯・お味噌汁などがついた定食セットとして食べられます。値段がついているお肉はその価格で、同じく定食セットとして楽しめます。

また、お肉は黒トレイ1皿¥800（税込）で追加することもできるので、がっつり食べたい日には追加がおすすめです♪

※価格は2026年7月時点のものです。

店内の精肉売り場「肉のたかはし」のショーケースから選んでもOK

m’z KITCHEN前のショーケース内のお肉だけでなく、スーパー内の対面精肉コーナーで好きなお肉を選んで、お肉代+¥650（税込）で定食にしてもらうこともできます。蔵王和牛のサーロインや米沢牛など、希少部位や上質なお肉もここで選べるのが魅力です。スタッフさんと相談しながら選ぶのも楽しそうですよね♪

好きなお肉を選んだら、注文口にお肉を持って行って注文完了です！

定食からスイーツまで充実！m’z KITCHENのメニューをチェック

お肉を自分で選ぶスタイル以外にも、m’z KITCHENには定番の定食メニューやカフェメニューが揃っています。

ここでは、m’z KITCHENのその他の人気メニューをご紹介します。

食べ応え抜群の定食メニュー

自分で好きなお肉を選んで焼いてもらえる黒毛和牛鉄板焼き定食の他、じっくり柔らかく煮込んだ国産牛スジが魅力の「国産牛スジ定食」も人気です。

どの定食もご飯は山形県産ブランド米「つや姫」を使用していて、おかわり自由なのが嬉しいポイントです♪

数量限定の蔵王和牛カレーも気になる！

m’z KITCHENのカレーは平日10食限定、土日祝20食限定という希少なメニュー。
カレーは蔵王和牛入りカレーの他、ハンバーグカレーと牛すじカレーの3種類から選ぶことが出来ます。

こちらもご飯はすべて「つや姫」使用で、ガーリックバターライスへの変更（¥250）もできますよ♪ 数量限定なので、お早めの来店がおすすめです。

食後のお楽しみ♪ジェラートからコーヒーまで揃うカフェメニュー

m’z KITCHENではこだわりのジェラートやドリンクも楽しめるのが嬉しいポイント。

ジェラートはイタリアカルピジャーニ社の最高級マシンで作ったふわふわなめらかなクリームが特徴。日曜日はミニサイズが200円で楽しめるのも嬉しいですよね。(カード会員、もしくは食事をされた方限定です)

実際に食べてみた！m’z KITCHENのランチレポート

メニューを見てかなり悩みましたが、今回は定番の黒毛和牛鉄板焼き定食をチョイスしました。
せっかくなので+800円でお肉を一皿追加し、合計2,100円でオーダー完了です！

スーパーの中とは思えない！明るくおしゃれな店内へ

注文を済ませたら好きな席へ。木のインテリアで統一された店内は明るく開放的で、スーパーに併設されているとは思えないおしゃれな雰囲気！ゆったりとした席でのんびりランチを楽しめます。

お水や麦茶はセルフコーナーから自由に取れるので、席に着いたら先に準備しておくのがおすすめですよ♪

お肉追加で大満足！黒毛和牛鉄板焼き定食

席に着いて数分後、定食が運ばれてきました！

鉄板に乗って運ばれてくるお肉は、見た目からして食欲をそそります！二皿分なのでかなりボリュームがありました！
ひと口食べると、肉のうまみをしっかり感じられ、また脂もちょうどいい加減でかなり食べ応えがあるお肉でした。

味付けもしっかりなので、がっつりお肉を食べたい欲を満たしてくれます。この値段でこの量の山形牛が食べられるなんてかなりコスパがいいですよね！コスパよく質のいい山形牛を食べたい方には本当におすすめしたい一品です♪

ご飯が止まらない！国産牛スジ定食

一緒に行った友人は、国産牛スジ定食を注文。じっくり柔らかく煮込んだ牛スジはホロホロとろとろで絶品。

濃いめの味付けでご飯との相性が本当に抜群で、「いくらでもご飯が食べられる」と友人も大満足の様子でした！

テイクアウトも充実！お弁当やステーキプレートも見逃せない

m’z KITCHENはイートインだけでなく、テイクアウトも充実しています。

この日はレストラン前にはサーロインステーキのテイクアウトプレートが並んでいて、ホースラディッシュやポン酢ダレ付きの本格的な内容。ちょっとしたご褒美ランチにもぴったりです。

また、スーパー内にはお弁当コーナーも充実していて、牛丼やからあげ弁当などバラエティ豊か。そしてなんと、すべてのお弁当にもご飯にはつや姫を使用しているというこだわりぶり！

今回はイートインを楽しみましたが、次回はお弁当をテイクアウトして楽しんでみたいと思います♪

m’z KITCHENのアクセス・店舗情報

m’z KITCHENは山形駅から車で12分の場所にあるスーパーマーケット「moh’z（モーズ)」の店内で営業しています。

m’z KITCHENで食事を楽しんだあと、そのままスーパーで買い物ができるのも魅力のお店です。

※最新の営業情報やメニューは公式SNSでご確認ください。

まとめ

精肉専門店が運営するスーパーに併設されたレストランという、山形でも唯一無二のスタイルが魅力の「m’z KITCHEN」。好きなお肉を自分で選んで定食にしてもらえるシステムは、食べる前からワクワク感があって楽しいんです♪

つや姫のご飯はおかわり自由、お肉の追加もできてコスパも◎。テイクアウトのお弁当やステーキプレートも充実しているので、ランチにもちょっとしたお土産にも使えます。

山形でリーズナブルに和牛を楽しみたいなら、ぜひm’z KITCHENに足を運んでみてくださいね！
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