【山形・米沢市】おたまや|天保3年創業の老舗店で出会った200円の絶品味噌ソフト実食レポ！

2026/06/27 2026/06/27 ※このサイトには広告が含まれます　カテゴリー: テイクアウト

山形県米沢市といえば、日本三大和牛の「米沢牛」や、上杉謙信公を祀る「上杉神社」が有名です。しかし実は、独自の「発酵・保存食文化」が根付いた地域でもあることをご存じでしょうか？
今回は、そんな米沢市にある無添加の発酵食品を中心に製造と販売を行っている天保3年創業の老舗「おたまや本店直営店」をご紹介します。名物の「味噌ソフト」をはじめ、甘酒やご飯のお供など、魅力満載の店内をレポートします！

天保3年創業！米沢の老舗「おたまや」とは？

国指定史跡「上杉家御廟所」のほど近くにある「おたまや」は、無添加味噌や麹製品を製造・販売する老舗です。

木のぬくもりあふれる昭和レトロな店内に入ると、向かって右側には味噌や麴などの商品がずらりと並びます。
左側には落ち着けるイートインスペースが用意され、店員さんのあたたかいおもてなしも印象的なお店。

穏やかな空間の中、お買い物やイートインをゆったりと楽しむことができることができます。

米沢市は発酵食品の歴史が古い地域！

米沢市を含む置賜地域は、古くから発酵食品が暮らしに深く根付いてきた地域です。雪深く寒さの厳しい気候の中で、食材を長く保存する知恵として味噌や醤油、漬物などの発酵文化が育まれてきました。

その歴史を語るうえで欠かせないのが、江戸時代の名君・上杉鷹山公です！鷹山公は飢饉や冷害に備えるため、野草の活用法や保存食の知識、味噌・醤油の製法などをまとめた食の手引書『かてもの』を編纂し、領民へ広めました。

厳しい自然環境の中でも生き抜くための知恵が詰まったこの書物は、現在でも米沢の食文化を知る貴重な資料として知られています。

【実食レポ】名物「味噌ソフト」と心温まる「HOT甘酒」

今回は歴史ある「おたまや」さんを実際に訪問して、名物メニューをいただいてきました！
ここではおたまやに立ち寄ったら絶対に外せない、おすすめのメニューを2つご紹介します。

クセになる甘じょっぱさ！「味噌ソフトクリーム」

おたまやで2007年の発売当初より変わらぬ価格で提供されている人気商品なのが「味噌ソフトクリーム」です。
お好みでコーンとカップが選べます。

口に入れた瞬間感じるのは、シャリっとした食感。
さらに、バニラの甘さを味噌の塩味が引き締め、後味は意外にもさっぱりしています。「甘じょっぱさ」のバランスが絶妙で味に深みがあり、やみつきになるおいしさでした！

お買い物ついでに、味噌ソフトをテイクアウトする地元の方も多くみられました。

心も体も「ととのう」甘酒

ホット甘酒は冬期限定販売です。
飲んでみると麹の自然な甘さがじんわりと身体に染み渡り、心も体もポカポカになりました！

日々の疲れを癒やしたいとき、元気をチャージしたいときに飲みたいなと思う一杯でした。

他も気になる！おたまやの豊富なテイクアウトメニュー

おたまやのテイクアウトの魅力は、味噌ソフトクリームや甘酒だけではありません。季節に応じた限定メニューなど、気になる商品がたくさんありました。夏場には「甘酒スムージー」が登場するようなので、冷たい甘酒が飲みたい方は夏場にくるのもおすすめです！

ご飯のお供からプチプラまで！お土産にもおすすめの3選

おたまやの店内には、ちょっとしたお土産にもおすすめの発酵食品が所狭しと並んでいます。
どれにしようか迷う方も多いはず！ここでは特におすすめの3選をご紹介します。

1.ご飯もお酒も止まらない！「もろみ茄子」

「もろみ茄子」は麦麹の心地よい食感と、ピリッとした辛みが効いた味噌味がナスに絡み合う一品。
これさえあれば、ご飯が何杯でも進みます。

しっかりとした味付けのため、おつまみにも最高です。

2.手軽に試せる「ちょこっとパック」

「ちょこっとパック」は甘酒や果物などをパウダー状にし、使い切りサイズで個包装された商品です。
気になる商品を気軽に試してみたり、外出先や職場でも楽しむこともできます。
試しやすい価格なのも嬉しいポイント。

自宅用のほか、ちょっとしたお土産にもおすすめです。

3.遊び心満載！「コウジザムライ」ガチャ

おたまやオリジナルキャラクターの「コウジザムライ」のガチャガチャ（1回200円）が、店内のほか自動販売機でも楽しめます。
かわいいキーホルダーの他、さまざまな発酵食品が当たることも！

こういった遊び心ある工夫も、おたまやさんの魅力です。

定休日でも安心！24時間いつでも買える「自動販売機」

おたまやの駐車場脇には味噌や甘酒を販売する自動販売機が設置されています。

定休日や営業時間を気にせず、本格的な甘酒や、「chibi味噌（350g）」が24時間いつでも購入できます。

店舗隣の自動販売機では、お店で大人気の冷たい甘酒も1年中販売しています。

栄養豊富な甘酒は夏バテ対策にもぴったりなので、夏場に気軽に購入できるのは嬉しいですね！

「おたまや」のアクセス・店舗情報

「おたまや」は山形県米沢市城西にあり、JR米沢駅から車で約10分ほどの場所に位置しています。上杉神社や上杉城史苑からもアクセスしやすく、米沢観光とあわせて立ち寄るのにも便利です。

定休日ですが、冬期間は水曜日だけでなく、第1・3日曜日もお休みになるようなので、冬に来店される方は注意しましょう。

スポット名	おたまや本社直営店
電話番号	0238-23-1850
営業時間	9:00～18:00（土日 9:00～17:00）
定休日	毎週水曜日冬期間（12～3月）：毎週水曜日、第1・3日曜日
住所	山形県米沢市城西4-7-33
アクセス	米沢駅より車で約10分
駐車場	店舗前にあり
公式HP	おたまや公式サイト